北京市市场监管局、北京市消协提示消费者：选购面包等烘焙制品时要注意啦！
| 发布时间：2025-01-09 信息来源：北京市消协 |
摘要：
随着人们生活节奏的加快，面包等烘焙制品以其种类繁多、营养丰富和方便快捷的特点，逐渐成为人们日常饮食的一部分。如果您也喜欢吃面包，事关面包的这个新标准，请您一定要了解！
在国家卫健委公布的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（gb 2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在面包等烘焙制品中的使用规定，也就是生产日期在2025年2月8日之后的面包类烘焙制品，其配料表中不得出现脱氢乙酸及其钠盐。
此外，建议您在购买饼干、粉条、火腿肠、果汁等食品时，也要注意，因为新标准同时规定了黄油和浓缩黄油、淀粉制品、预制肉制品、果蔬汁（浆）等食品中也不能添加脱氢乙酸及其钠盐。所以提醒消费者在选购食品时，应注意查看预包装食品的配料表，选择正规渠道购买，并按照标签标明的贮存条件妥善保存，在保质期内食用。
让我们关注食品安全，一起共享健康食品，拥抱健康生活吧！
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